GAZPACHO A MI MANERA

Ingredientes:

2 Kg. de tomates pera maduros

1 pimiento verde mediano

2 dientes de ajo

Agua

Aceite

Vinagre

Sal

Elaboración:

Le quitamos la piel a los tomates, se le quita las pipas al pimiento, y pelamos los dientes de ajos, a todo esto lo echamos a una jarra, le echamos el agua segun como nos guste el gazpacho, si nos gusta el gazpacho espeso pues se le echa menos y si nos gusta mas clarito pues se le echa mas.

Cogemos la minipimer y lo batimos todo muy bien, ya todo bien trituradito lo aliñamos con un chorreoncito de aceite, vinagre y sal, si nos gusta muy fresquito podemos echarle unos cubitos de hielo.