ENSALADA DE PLUMAS RAYADAS

Ingredientes:
Pasta (esta vez es otro tipo de pasta llamada plumas rayadas)
2 Tomates
Tomates secos
1 Pepino
1 Pimiento verde
Una cebolla pequeñita
Maiz
Atún
Aceite
Sal
Limón

Elaboración:
Ponemos a cocer la pasta en una olla con sal y un poquito de aceite.
Una vez ya cocida ponemos a escurrir con un chorreoncito de agua por encima.

Cortamos la cebolla en rodajas finas, los pimientos en tiras finas y el tomate lo pelamos y lo cortamos en cuadrito.

En una fuente ponemos todos los ingredientes como la cebolla, los pimientos, los tomates tanto natural como seco, el maiz y el atún. Añadimos la pasta y lo aliñamos con el aceite y limón.

Es muy facil de preparar rapido y sencillo.

ENSALADA DE PASTA FLORECILLAS

En verano nos apetece mas comer comida fresquitas y sobre todo ligeritas.

Hago mucho esta ensalada de pasta nos encanta y para combatir esta calor con un vasito de gazpacho o cualquier refresco e incluso un vaso de agua fresquita viene muy bien.

Aqui os pongo los ingredientes que le añado:

Ingredientes:

Pasta de flores o cualquier pasta para ensaladas

Tomates secos

Tomate para ensalada

Pimiento verde

Maiz

Atún

Cebolla

Para aliñarla: sal, limón y aceite.

Elaboración:

Ponemos a cocer la pasta con un puñadito de sal y un chorreoncito de aceite, una vez ya cocida la escurrimos y le echamos un poquito de agua por encima.

Cortamos los tomates secos, los tomates para ensalada, los pimientos verdes y la cebolla en rodajitas muy finas.

En una fuente ponemos todos los ingredientes y lo aliñamos, le agregamos la pasta y lo movemos todo muy bien, y listo para comer!!!

GAZPACHO A MI MANERA

Ingredientes:

2 Kg. de tomates pera maduros

1 pimiento verde mediano

2 dientes de ajo

Agua

Aceite

Vinagre

Sal

Elaboración:

Le quitamos la piel a los tomates, se le quita las pipas al pimiento, y pelamos los dientes de ajos, a todo esto lo echamos a una jarra, le echamos el agua segun como nos guste el gazpacho, si nos gusta el gazpacho espeso pues se le echa menos y si nos gusta mas clarito pues se le echa mas.

Cogemos la minipimer y lo batimos todo muy bien, ya todo bien trituradito lo aliñamos con un chorreoncito de aceite, vinagre y sal, si nos gusta muy fresquito podemos echarle unos cubitos de hielo.