TORTILLA FRANCESA CON JAMÓN SERRANO

Quien no sabe hacer una tortilla a la francesa???? porque lo he puesto??? porque es lo que ceno los sabados o viernes por la noche con una buena ensalada y unas latitas de mejillones, calamares en su tinta o americana, me apetecia pornela y aqui esta jejejeje.

Ingredientes:
2 huevos medianos
Jamón serrano
Sal
Aceite

Elaboración:
Me pongo a batir los huevos, con una pizquita de sal y los taquitos de jamón.
En una sartén ponemos un poquito de aceite, una vez calentito ponemos los huevos y el jamón serrano batido, le damos vueltas y vueltas y listo.

TORTILLA DE PATATAS

Ingredientes:
Patatas
1 cebolla grande
Huevos medianos
Sal
Un poco de leche
Aceite

Elaboración:
Pelamos las patatas, las lavamos muy bien y cortamos las patatas a cuadritos no muy gruesos, echamos en las patatas la cebolla cortadita, no le echo la sal en las patatas porque se lo echo a los huevos.
Ponemos a freir las patatas y las cebollas cortaditas, suelo freirlas que no esten doradas sino mas bien blanquitas y tiernecitas.
Batimos los huevos muy bien y echamos la sal y un chorrito de leche e incorporamos las patatas y la cebolla ya una vez fritas.
Cogemos la sarten y le echamos un chorrito de aceite oliva, una vez el aceite no muy caliente echamos todo lo que hemos mezclado y hacemos la tortilla de patatas a fuego medio para que salga blanquita.
Asi lo hago yo, una vez lista a comer!!!