Necesitamos:
2 o 3 manzanas
250 cl o una taza de leche desnatada
2 cucharadas de harina de maiz
2 huevos
12 cucharadas de azucar
Mermelada de melocotón y unas gotitas de limón
En un bol ponemos una manzana picadita y sin piel, la leche, la harina de maiz, los huevos y las cucharadas de azucar, todo esto lo trituramos muy bien. Engrasamos el molde con mantequilla. Con el horno precalentado ponemos esta tarta en el horno a 180 º, cuando vemos que esta ya lista lo sacamos y ponemos los trocitos de manzanas bañadas con la mermelada (la mermelada le echamos unas gotitas de limón y lo mezclamos). Lo metemos en el horno en la parte de arriba para que se dore.
Dejamos que se enfrie y lo metemos en el frigo para que este fresquita y ya podemos disfrutarla!!!
