FALDA DE TERNERA

Ingredientes:
1 y 1/2 Kg. de falta de ternera
1 vaso de vino blanco
Sal
Pimienta
Aceite

Guarnición:
Patatas cortadas
Cebollas fileteadas

Elaboración:
La falda de ternera esta rellena con huevo dura, lonchas de jamón, queso y perejil.
Como vemos ponemos la capa de patatas con cebollas, salpimentamos las patatas y la falda y lo rehogamos con el vasito de vino blanco por encima y ponemos la falta arriba ponemos el horno ya precalentado. Yo lo hago a ojo pero mas o menos 45 o 50 minutos en 180 grados.