COCTEL DE GAMBAS

Ingredientes:
Piñas al natural
Bocas de mar
Lechuga en juliana
Gambas cocidas
Salsa rosa (ketchup, mahonesa y coñac)

Elaboración:
Partimos la piña, sacamos el relleno de la piña y lo cortamos en taquitos. Cortamos la lechuga en juliana. Hacemos la salsa rosa con ketchup, mahonesa y un poco de coñac ligamos la salsa. Rellenamos la piña por partes, añadimos la piña cortadita, las bocas de mar, las gambas cocidas y por ultimo la lechuga en juliana. Una vez que todo este agregado añadimos por ultimo la salsa rosa.