ARROZ EN SALSA DE TOMATE CON HUEVO

Suelo hacerlo cuando no tengo nada pensado y no tengo tiempo de cocinar mucho, ademas esta riquisimo!!!!

Ingredientes:
Arroz brillante en mi caso
Salsa de tomate con orégano
Dientes de ajos
Huevos
Sal
Aceite
Pimienta

Elaboración:
En una olla con agua y sal se pone a cocer el arroz, una vez cocido se escurrre.

Echamos un chorrito de aceite en la sartén y añadimos los dientes de ajos picados para rehogarlos, se le añade el arroz y lo salpimentamos.

Calentamos la salsa de tomate, puede ser casera o comprada.

Freímos el huevo y lo emplatamos poniendo arroz, salsa de tomate y un huevo frito.