Ingredientes:
Tallarines
Un calabacín grande
2 zanahorias
Cebolla pequeña
2 pimientos verdes grandes
Sal
Aceite
Salsa de soja (como dos cucharadas soperas)
Elaboración:
Lavamos muy bien las verduras. Cortamos la cebolla y los pimientos en juliana.
A las zanahorias y al calabacín lo cortamos con un pela patatas esto lo vi en el canal cocina y me dio muy buena idea aunque uso poco el pela patatas pero para estas cosas estan bien.
Ponemos a cocer los tallarines con un chorrito de aceite y sal.
Una vez ya cocidos lo escurrimos y le echamos un chorrito de agua por encima.
En una sarten o wok, ponemos el aceite y rehogamos la cebolla y los pimientos y le echamos una pizquita de sal, una vez esto rehogadito le echamos la zanahoria lo rehogamos y despues el calabacín.
Ponemos la pasta con toda la verdura movemos para que todo tenga verduras y le echamos un buen chorreoncito de salsa soja yo le eche como dos cucharadas soperas, lo ligamos muy bien y a comer!!!! Estan muy ricos!!!
1 comentarios:
Acabo de hacer tu receta pero le puse 4 ch de soja deliciosos.
Muy buenos.
bess
Ellen
www.ellegancia.com
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