ARROZ CON VERDURAS

Ingredientes:

Arroz suelo usar el brillante

Pimiento verde

Cebolla

Zanahorias

Guisantes

Atún

Jamón serrano

Curcuma

Sal

Pimienta

Aceite

Elaboración:

Cocemos el arroz, mientras que el arroz esta cociendo picamos los pimientos verdes y la cebolla.

Pelamos las zanahorias y lo picamos en trocitos pequeños. Ponemos a cocer aparte las zanahorias troceadas y los guisantes.

Picamos el jamón serrano y quitamos el aceite del atún.

Una vez el arroz cocido lo apartamos y lo echamos en un escurridor suelo echarle un poquito de agua por encima para cortar la coción.

En una sartén con aceite rehogamos la cebolla y los pimientos troceados, añadimos la zanahoria, los guisantes lo rehogamos todo muy bien con un poco de sal, añadimos acontinuación el arroz y el jamón serrano y el atún. Lo salpimentamos y echamos la curcuma y lo ligamos todo muy bien y a comer!!!!!