COUS COUS CON VERDURAS

Ingredientes:
2 vasos de Cous Cous
Agua
Cebolla
2 Calabacines
Zanahorias
Pimienta
Pimentón
Sal
Aceite

Elaboración:
En una olla ponemos agua como unos 280ml mas o menos, un chorreoncito de aceite y sal, cuando esté en ebullición lo apartamos del fuego y agregamos los 2 vasos de cous cous, he puesto dos vasos y esta cantidad de agua para 4 personas, lo movemos muy bien con un tenedor de madera para que quede sueltecito.
Picamos la cebolla, los calabacines y las zanahorias. Ponemos a cocer las zanahorias.
En un sartén con un chorreoncito de aceite añadimos la cebolla una vez ya pochadita le agregamos los calabacines y las zanahorias ya cocidas.
Toda la verdura se lo añadimos al cous cous, lo salpimentamos y le echamos el pimentón.
Lo movemos para que ligue todo muy bien y a comer!!!