ENSALADILLA RUSA 2

Porque puse ensaladilla rusa 2??? sencillo de explicar, por que siempre la hago de verduritas y esta vez, utilice un bote de verduras chinas que trae mazorquitas de maiz, zanahoria rallada y soja.

Para hacer esta ensaladilla rusa necesite:
Patatas cortaditas a cuadraditos
Bote de verduras chinas ( mazorquitas, zanahoria y soja)
3 Huevos
Guisantes
Lechuga
Pimientos rojos asados
Atún

Mahonesa casera o de bote, la hice con leche, aceite, un diente de año y sal.

Las patatas cortaditas a daditos y los guisantes lo ponemos a cocer. Escurrimos el bote de verduras chinas. Cocemos los huevos. Cortamos la lechuga.

Mezclamos las patatas y los guisantes, añadimos las verduras, el atún, un huevo picadito, con la mahonesa.

Por encima ponemos la lechuga picada, los dos huevos picados y el pimiento asado en tiras.

Y a disfrutarrrrrr!!!