ARROZ A LAS TRES DELICIAS Y FILETES EN SALSA DE SOJA

PARA HACER EL ARROZ A LAS TRES DELICIAS:
Ingredientes:
Arroz largo
Zanahoria picadita
Guisantes congelados
Huevos para hacer la tortilla la francesa
Sal
Pimienta

Elaboración:
Cocemos arroz, las zanahorias picadas y los guisantes. En una sarten ponemos aceite, rehogamos el arroz, las zanahorias y los guisantes, le añadimos sal y pimienta. Hacemos la tortilla la francesa y la cortamos en trocitos. Rehogamos todo muy bien y listo.

PARA HACER TERNERA CON CHAMPIÑONES Y SALSA DE SOJA:
Ingredientes:
Filetes de cerdo finitos
Champiñones
Cebolla
Salsa de soja
Una cucharada de harina
Medio vaso de vino blanco
Sal
Pimienta

Elaboración:
Limpiamos muy bien los filetes que no tenga ninguna ternilla. En la olla express ponemos aceite, rehogamos la cebolla y los champiñones con sal y pimienta, agregamos los filetes limpios con medio vasito de vino blanco y un chorreon de salsa de soja, en una taza añadimos un poquito de agua y harina lo diluimos y se lo hechamos, cuando este hirviendo cerramos la olla y lo dejamos 15 minutos.