TORTILLA DE PATATAS

Ingredientes:
Patatas
1 cebolla grande
Huevos medianos
Sal
Un poco de leche
Aceite

Elaboración:
Pelamos las patatas, las lavamos muy bien y cortamos las patatas a cuadritos no muy gruesos, echamos en las patatas la cebolla cortadita, no le echo la sal en las patatas porque se lo echo a los huevos.
Ponemos a freir las patatas y las cebollas cortaditas, suelo freirlas que no esten doradas sino mas bien blanquitas y tiernecitas.
Batimos los huevos muy bien y echamos la sal y un chorrito de leche e incorporamos las patatas y la cebolla ya una vez fritas.
Cogemos la sarten y le echamos un chorrito de aceite oliva, una vez el aceite no muy caliente echamos todo lo que hemos mezclado y hacemos la tortilla de patatas a fuego medio para que salga blanquita.
Asi lo hago yo, una vez lista a comer!!!